(资料图片仅供参考)
肥胖是当今世界面临的最大公共卫生问题之一，它是导致糖尿病、心血管疾病和癌症等许多致命疾病的一个因素。近年来，人参已成为越来越多研究的主题，作为这一具有挑战性和复杂问题的潜在治疗方法。
一项新的研究表明，人参可以证明是对抗肥胖的有效工具。它是传统中药的长期主食，因其许多有用的特性而被广泛用于顺势疗法医学中，现在似乎可以将预防肥胖添加到列表中。
在这项发表在《营养素》杂志上的研究中，韩国科学家研究了人参的绿叶和干叶提取物对食用高脂肪饮食的肥胖大鼠的影响。据报道，人参根提取物具有抗肥胖作用，但本研究旨在确定高丽参叶提取物是否具有类似作用。服用这些提取物的小鼠体重显着下降，而服用干叶提取物的小鼠体重略有改善。
研究人员认为，年轻和年老(干燥)提取物的作用机制不同，但两组都注意到腹部和附睾脂肪组织质量的水平显着降低。他们表示，需要进一步的研究来准确找出两种叶提取物作用方式不同的原因，但他们仍然认为高丽参叶提取物可用作膳食补充剂或治疗肥胖症的药物.
这是一个好消息，因为全球肥胖率继续攀升。估计表明，如果最近的趋势继续下去，到 2030 年左右，地球上近 60% 的成年人将肥胖或超重。这将每年额外花费约 5500 亿美元的医疗费用。
虽然增加身体活动水平和降低卡路里摄入量仍然是保持体重健康水平的好方法，但并不是每个人都能做到这一点。出于这个原因，许多人转向抗肥胖药物，这些药物具有危险的副作用，而且成本也很高。
人参可用于改变健康的生活方式来控制体重
人参作为一种安全且负担得起的替代品，具有很大的前景。人参广泛可用，亚洲人参和西洋参是两大类。其他品种包括西伯利亚人参、日本人参、越南人参和矮人参。主要生产国包括美国、加拿大、韩国和中国，全球每年生产超过 80,000 吨，并以新鲜和干燥形式分发。西洋参主要来自威斯康星州和安大略省，目前是美国第五大最常用的天然产品
目前大多数抗肥胖研究都是使用亚洲人参而不是美国品种进行的。专家表示，需要对两种人参的抗肥胖作用进行比较研究，特别是使用全根提取物，因为这两种人参实际上在中药中具有相反的作用，人参皂苷成分也不同。
肥胖并不是人参有用的唯一条件。过去的研究表明，人参浆果提取物有助于治疗肥胖小鼠的糖尿病，因为它有助于降低空腹和餐后血糖水平。它的人参皂甙有助于降低坏胆固醇的水平，它们还具有抗癌特性，减缓癌细胞的生长和抵御肿瘤。它还可以帮助提高认知能力并刺激神经活动，有助于预防痴呆症。
